COCOpan(ココパン)プレミアで炒飯!

おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。

いつもなら鉄の中華鍋で作る炒飯をCOCOpan(ココパン)プレミアでやってみたので、ここに書きたいと思います。

きりんしまうまはまだ実家にいるので、今日もきりんしまうまの母が作ってくれました!

COCOpanプレミアって何?という方は先にこちらの記事をお読みくださいね。

【関連記事】鉄のフライパン。COCOpan(ココパン)プレミアとベーシックの違いを比較してみた。

COCOpan(ココパン)プレミアで炒飯

COCOpanプレミアに油を熱し、具材を炒める

COCOpanに油を熱し、小さく切った肉と野菜を炒めます。

COCOpanは高さがないので、具材がパチパチとはねて、時々フライパンから飛び出してしまうことがありました。

卵をからめたご飯を投入して、じっくり炒める

あらかじめご飯に溶き卵を加えて、混ぜておいたものを投入。

ご飯に卵をからめておくことで、パラパラの炒飯に仕上がります。

木べらで混ぜながらじっくりと炒めます。なるべくフライパン全体にご飯を広げて、よく焼くと美味しくなります。

最後に塩コショウ、醤油、ごま油などで好きなように味付けします。

お皿に盛り付けて完成!

盛り付けてからパクチーをのせました。

COCOpanプレミアは底面積が広いので、ご飯がよく焼けていました。

美味しすぎてついついご飯を食べすぎてしまう、危険な食べ物です。鉄板で作る炒飯。

料理長(母)の感想

卵は最初だけちょっとくっついたけど、全然問題なくはがれるわね。炒飯も楽勝!

やっぱり鉄のフライパンは小麦粉+水の組み合わせが一番苦手なのかしら。餃子はくっついちゃって難しかったものねぇ。

(【関連記事】鉄VSテフロン!COCOpan(ココパン)とティファールで餃子を焼き、比較してみた!

COCOpanは高さがないから具材がはじけて外に出ちゃうことはあったけど、その分底面積は広いから、ご飯が美味しく焼けていいわね。2人分くらいなら一度に作れそう

握らない焼きおにぎり食べてるみたいだった!

だそうです。

握らない焼きおにぎりってうまいこといいますね。まさにそんな感じでしたよ!

最後に。使ったCOCOpanはこれ。28センチのプレミアです。

おしまい。

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東京大学を首席で卒業した(けど)専業主婦。2歳差男児2人の母。育児や家事に関するお役立ち情報を発信中! LINE@でブログ更新情報をお届けしています!お友達登録していただけると嬉しいです☆https://line.me/R/ti/p/%40hvt3910y☆