スロークッカーで毎日のお味噌汁作り。味噌汁作りを自動化しよう!

おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。

今日は先日紹介した、スロークッカーの実践的な使い方について書きます。

【関連記事】スロークッカーのある生活。簡単便利な電気鍋!

きりんしまうまはスロークッカーを2台持っています。

1台は味噌汁専用です。

毎日、毎日、自動で味噌汁を作り続けます

きりんしまうまがやっていることは材料と水を鍋に入れているだけ、です。

お味噌汁を毎日作るという方!

毎日の味噌汁作りを機械化してラクをしちゃいませんか?

まずはスロークッカーの準備をしよう

スロークッカーを買ったらタイマーと一緒に設置します。

味噌汁用なら小さめのこれがおすすめ。合計3000円くらいで買えちゃいます。

毎日使うので出しっぱなしです。

しまうとまた出すのが面倒で、使わなくなってしまいますから。

次。食べたい時間の2時間半前にスロークッカーの電源が入るようにタイマーをセットします。

例えば18時に夕食なら、15時半に電源Onになるようにしておきます。

続いて、全員が食べ終わる頃に電源がOffになるようにセットします。

きりんしまうま家の場合は20時に食べる人もいるので、20時Offです。

きりんしまうま家はいつも夕食が18-20時ですし、一度セットしたら毎日同じ時間にオンオフを繰り返すタイマーを使っています。

なので普段は何もしなくても、15時半〜20時の間、毎日タイマーがオンになってます。

(スロークッカーを使わない時はスロークッカーのスイッチを切ってしまうので、無駄に電気が流れることはありません。)

スロークッカーを設置してタイマーをセットしたら準備は完了です。

スロークッカー味噌汁にオススメの食材

キノコ類、イモ類、根菜類がオススメです。

豆腐油揚げも入れられます。

もやしキャベツもちょっと味が変わりますが、気にならなければ使えます。

葉物は煮込むと変色するし柔らかくなりすぎるので、別に火を通して食べる直前に入れてください。

納豆ワカメも食べる直前。

だしをとる場合は、昆布なら最初から入れて、鰹節食べる直前に入れます。煮干しは味が変わるのであまりやりません。

具沢山にすれば、ダシなしでも美味しい

以上の基本を押さえればなんでもオッケー。

きりんしまうまがよくやる具材(2〜3人分)組み合わせ

考えるのがめんどくさい人、早速作りたい人は参考にしてください。分量は加減してくださいね。

青字最初から赤字食べる直前に入れます。

  • 豆腐100g+ワカメひとつまみ
  • シメジ1/3株+玉ねぎ半分
  • 玉ねぎ半分+じゃがいも1個
  • シメジ1/3株+切り干し大根ひとつかみ
  • 油揚げ1/2枚+茹でた小松菜
  • えのき茸1/3株+大根2センチくらい
  • 大根2センチくらい+ごぼう1/3本
  • もやし1/4袋+椎茸4枚

こんな感じで毎日毎日作ります。

キノコ類玉ねぎはいいダシが出るので多用しています。

食べる直前に入れるものは忘れたり準備がめんどくさかったりするのであんまり入れないですね。

【関連記事】【カット野菜で時短調理】スロークッカーの味噌汁用に野菜をストックしています。

味噌汁の作り方(2-3人分)

  1. 400cc、お好みの具材昆布(なくてもOK)をスロークッカーの内鍋に入れる
  2. スロークッカーの強モードで2-3時間煮る
  3. 食べる直前味噌小さじ2(お好みで加減してください)と鰹節(なくてもOK)を加える。葉物野菜ネギも入れる場合はここで一緒に入れる。
  4. スロークッカーの電源を切るか、保温を続ける場合は弱(保温)モードに切り替える

以上で出来上がりです。

タイマーを予約しておけば、②はスロークッカーのスイッチを強に合わせるだけでオッケー。タイマーの予約時間になれば勝手に調理をはじめてくれます。

味噌じゃなくて醤油や塩、コンソメなどをで味をつければ、すまし汁や洋風スープにも応用可能ですね。トマト入れるのもいいですよ。

最後にスロークッカーで作るスープのおいしいとこまとめ!

  • 適当な野菜と水を鍋に入れるだけで、できる。
  • 美味しくて健康にもいい。
  • 具材や味を変えたら毎日でも飽きない。
  • 簡単だから毎日続く。

このためだけにスロークッカー&タイマー買う価値あります。

3000円あれば買えるし。

具だくさん味噌汁とおいしく炊いた玄米ご飯。それにおかず用炊飯器ヘルシオでちょっと一品作ったり作らなかったり。きりんしまうま家の毎日のご飯は、これではい完成!です。

おしまい。

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