ヘルシオの「スピード焼き」を使いこなす

おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。

ヘルシオを買うと分厚いメニューブックがついてきます。

で、メニューブックをパラパラめくると、こんな感じで、

「スピード100メニュー」と称して、100個のレシピが羅列してあります。

でも、「スピード」とか書いていながら、けっこう面倒くさいです。このレシピたち。

だからきりんしまうまも全然作らなかったんですが。

でも最近、

「スピード焼き、レシピをまるで無視して使えば便利!」

ということに気がついたので愛用しています。スピード焼き。

ということで今日はヘルシオのスピード焼きの話をします。

レシピ通りにやると面倒くさい「スピード100メニュー」

「身近な食材を使って短時間で作れる」とか謳っている割にめんどくさいです。

だってさ、肉や野菜で巻いたり(肉巻きとかキャベツ巻きとか春巻きのたぐいね)、衣つけたり、ひと手間もふた手間もかかってるやつが多いんだもん。

だからレシピは全部無視です。

見るのは大体の材料の重さだけ。全量が500グラムくらいまでならなんでもスピード焼きでやっちゃいます。

なんなら500g以上でも、火を通しすぎたくない野菜炒めとかはやっちゃいます。肉は生焼けになるのが嫌なのでやったことありませんが。

少量を焼きたいときに便利な「スピード焼き」

材料の全量が500グラムくらいまでの、

  • 焼き物
  • 炒めもの

は何でも「スピード焼き」でオッケー!

まかせて調理機能を使うより早くできるし、火が通りすぎないのでおいしいです。

例えばこの写真のようなかんじ。

コロコロに切ったかぼちゃとエリンギに、塩とオリーブオイルを少し振って「スピード焼き」!おわりっ!

簡単な副菜の完成です。ピザチーズやベーコンをのせて焼いてもおいしいです。

金属バットの上にアルミホイルを敷いているのでバットも汚れず、洗い物はゼロ

くっつかないホイルを使えば、アルミホイルに食材がくっつくこともなく、とっても便利です。

「スピード焼き」を使えば炒めものも簡単

炒めものも「スピード焼き」を使えば簡単にできるところが、きりんしまうまは気に入っています。

フライパンにつきっきりにならなくていいのが最高!

ヘルシオに一品炒めてもらってる間に、自分は他のことができますから。

例えばこの写真、

  1. 白菜と人参とザクザク適当に切って、ツナ缶も一緒に入れ、
  2. 少量の片栗粉をまぶして、塩コショウで味付けし、
  3. 「スピード焼き」して混ぜただけ

の簡単炒めです。

片栗粉をまぶすことでとろみをつけることができます。白菜は水分が多いのでとろみつけたほうが美味しい。

味付けについてはこちらの記事で詳しく書いていますが、重量を測って0.5%くらいの塩を入れます。

【関連記事】レシピ要らず、失敗知らずの料理のコツは、「塩分濃度に基づいた機械的な味付け」だと思う。

きちんと材料の重さを測って塩分濃度を決めれば、味見をしなくても失敗することはありません。

ちなみに写真はフライパンの上にクッキングシートを敷いていますが、クッキングシートはなくても大丈夫。全然くっつかないので。

フライパンはブログで何回か記事にしている、COCOpanです。

↑これです。取っ手が取れる鉄のフライパン最高!

【関連記事】鉄の取っ手なしフライパン、COCOpan(ココパン)を買った話。

まとめ:「スピード焼き」は「簡単にあと一品欲しい」ときに便利!

そんな感じです。

レシピにこだわることなく、テキトーに野菜と肉をザクザク切って、「スピード焼き」で焼けば簡単で美味しいです。

焼き時間は10〜15分くらいで完成

アルミホイルを敷いた上で焼けば、洗い物もしなくていい

フライパンにつきっきりにならずに炒めものができるのも便利!

カットした野菜をあらかじめ冷蔵庫にストックしておけば、まな板と包丁すら要りません。

【関連記事】【カット野菜で時短調理】スロークッカーの味噌汁用に野菜をストックしています。

ヘルシオを使ったズボラ料理の開発、楽しいです。

おしまい。

【関連記事】ヘルシオを買ったらまずやってみるべきズボラ料理3選!

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