キッチンバサミで簡単幼児食づくり

おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。

「離乳食を卒業したら、幼児食に移行しましょう。」

なんてこと、言われますよね。

でも、幼児食って、困りませんか?

1歳半を過ぎたら離乳食は完了と言われる。

だからといって、すぐに大人と同じものを食べられるか?

と言ったら答えはNo!ですよね。その子の食べ方に合わせた工夫が必要です。

「大人の献立を考えるのでさえ大変なのに、さらに幼児食のことまで考えられないよ〜」

なんてきりんしまうまも最初は思っていました。

ですが、ある日栄養士さんからもらったアドバイスにより、

「幼児食なんて簡単に考えればいいんだ!」ということに気が付きましたので、今日は

きりんしまうま流の幼児食の考え方をご紹介したいと思います。

順番に整理すれば、考え方は難しくありません。

  1. どんな食材
  2. どんな味付け
  3. どんな調理法

食べさせるかが決まれば、献立は決まるからです。

どんな食材を食べさせるか

子供にどんな食材を食べさせたらいいか?

これは食の基本に関わる、一番重要な質問ですね。

でも、答えもとても簡単です。

「いろんな食材をまんべんなくですね。大人も子供も同じです。

なるべく加工食品は与えないとか、産地は国産に限るとか、各家庭によっていろいろあるかと思いますが、そういうのはひとまず置いておいて。

「何を食べるか」に関して一番大事なことは、大人も子供も

「いろんな食材をまんべんなく食べること」です。

つまり、幼児食だからといって、大人と違う食材を与える必要はありません。

大人と同じ食材を使って料理していきましょう。

どんな味付けにするか

どんな味をつけたら食べてくれるのかは、その子によって違いますし、正解はありません。

子供は気まぐれなので日によって食べたり食べなかったりもします。

成長に伴って味の好みも変わります。

また、味付けによって、料理自体の栄養価が変わることもありません

だからここも気楽に考えたらいいと思います。

大人と一緒に美味しく食べられたら何でもオッケーです。

そして毎日の食卓で、「我が家の味」を子供に教えてあげること。食育の観点から大事なことですね。

刺激物とか濃すぎる味のものはもちろんダメですが。

そういうものは大人だけでこっそり楽しむとして、味付けの基本も、

「大人も子供も一緒でOK」です。

もちろん、健康上の理由から大人も子供も薄味が推奨です。

どんな調理法にするか

生で食べる、焼く、煮る、蒸す、炒めてから煮る、など。

いろんな調理法がありますよね。

ここが、大人と幼児で同じ、というわけにはいかないので難しいんです。

例えば、大きくちぎったレタスのサラダ。

大人は普通に食べられますが、口も小さく、歯も完全に揃っていない幼児には非常に食べにくいということはわかると思います。

煮物も、大人は大きく切って歯ごたえを残したいけど、子供はどうしよう。

子供の分だけ柔らかく、なんて面倒くさいし、大人の食事に移行する時の加減もよくわからない。

きりんしまうまもいろいろ悩んでいたのですが、ある時栄養士さんに一言言われました。

「生野菜?硬いもの?そんなのどんどん挑戦させたらいいのよ!」

(もちろんお刺身とか食中毒の危険があるものはダメですよ。自分が妊婦だった時に食べられたものならおよそ何でもOKと考えるとわかりやすいかな。)

あ、そっか。喉につまらせずに美味しく食べられたらそれでいいのか。

つまり、大きく硬いものだけ小さく切って与えたら、それで立派な幼児食なんだ!

ということに気がついたのです。

え?いちいち細かく切るのが大変?

キッチンバサミを食卓に一本持っていってください。

大人と一緒の食事を食卓で取り分けて、子供のお皿の中でチョキチョキ。

以上。

 

そんなわけでやっとタイトルの内容に話がまとまりました。

大人と一緒の食事を、キッチンバサミでチョキチョキしたら幼児食の出来上がり。

100円ショップで買って、汚れたり切れなくなったら買い換えるのもよし。

長く清潔に使いたいのなら分解できて切れ味もいいこちらのキッチンハサミなどがおすすめです。

おしまい。

 

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東京大学を首席で卒業した(けど)専業主婦。2歳差男児2人の母。育児や家事に関するお役立ち情報を発信中! LINE@でブログ更新情報をお届けしています!お友達登録していただけると嬉しいです☆https://line.me/R/ti/p/%40hvt3910y☆