電子レンジでよくやる時短料理レシピ集!

おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。

以前の電子レンジ使いこなし術の補足というか続きというか。

【関連記事】電子レンジは温めだけじゃない?せっかくあるなら便利に使おう!

電子レンジを使ったレシピ本て世の中にたくさん出てて、例えば

この本なんか、電子レンジでよくここまでできるなぁってくらいいろいろなレシピが載っていて眺めているだけで面白い。

きりんしまうまはあんまり凝った料理はしません。加熱時間が難しいし、ムラにもなるから。

ですが、改めて考えてみると、電子レンジ調理

決まったメニューをヘビロテ

して結構使っているなぁと思ったので、そのレシピをご紹介したいと思います。

レシピとは呼べないほど簡単なものばかりなので、いいなと思うものがあればドンドン真似してみてください!

目玉焼き

  1. 丸い深めの耐熱容器に小さじ1くらいの水を入れて、卵を1つ割り入れる
  2. 爪楊枝で卵の黄身に8箇所くらい小さな穴を開ける
  3. ラップで蓋をして600wで50秒ほど加熱する

朝ごはんの定番です。食卓で醤油か塩コショウをかけていただきます。

丸いお皿を使うのがポイント!

角皿は電子レンジの加熱ムラが生じやすいです。

オムレツ

  1. 丸い深めの耐熱容器に卵1個と牛乳と塩と砂糖を少々を入れてよく混ぜる
  2. 600wで40〜50秒加熱する
  3. ざっと全体を混ぜ、再び10〜20秒加熱する

これも朝ごはんの定番。牛乳の量と加熱の時間を調節して、お好みの半熟加減を見つけてください。

冷凍ソーセージの温め

  1. 耐熱容器にソーセージ2本を入れ、お好みでごま油を少々たらす
  2. ラップで蓋をして600wで1分20秒ほど加熱する

これも朝ごはんに食べたりお弁当に入れたり。我が家ではソーセージは1kgの大パックを買って冷凍保存しています。冷蔵の場合は加熱時間を50秒〜1分ほどにしてください。

ピーマンのおひたし(食感を残す場合)

  1. ピーマン3個くらい種とワタをとってざく切りする
  2. 耐熱容器に入れ、600wで1分加熱し、汁気をきる
  3. 鰹節とごま油と醤油をかけてできあがり

ピーマンのおひたし(丸ごとやわらかくする場合)

  1. ピーマン3個くらいを丸ごと深めの耐熱容器に入れ、めんつゆを回しかける
  2. ラップで蓋をして600wで3分くらい加熱する
  3. お好みで七味唐辛子をかけてできあがり

ピーマンは食感を残しても、やわらかく煮てもどっちでも美味しいので電子レンジで調理しても失敗しません。お弁当に少し緑が欲しいときにも便利。丸ごとレンジでチンすれば種もヘタも食べられますが、気になるようなら除いてください。

おかかチーズごはん

  1. 冷やご飯にピザ用チーズと鰹節と醤油を適当にかける
  2. 600wで1−2分、チーズが溶けるまで加熱する

きりんしまうまは一人で家で昼ごはん食べるときによく作ります。

ピザ用のとろけるチーズは冷凍庫に常備しておくと何かと便利に使えます。肉やじゃがいもにかけて焼くだけ〜とかね。

こんにゃくのアク抜き

これは料理じゃなくて下ごしらえですが簡単でよくやるので。

  1. こんにゃく200gをよく洗い、料理に使う大きさに切る
  2. 耐熱容器に入れて600wで3分加熱する
  3. こんにゃくをザルにあけて再び水洗いする

これで料理に使います。茹でるより簡単です。

きりんしまうまがよくやるのはこれくらいです。

調理に使った皿でそのまま食べられるから、盛り付け不要。洗い物も減る。

少量の食材に手早く火を通すには、電子レンジってものすごーく便利です。

まずは超簡単料理をいろいろやって、要領がわかってきたら料理本を買って研究してみると面白いかも。

おしまい。

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東京大学を首席で卒業した(けど)専業主婦。2歳差男児2人の母。育児や家事に関するお役立ち情報を発信中! LINE@でブログ更新情報をお届けしています!お友達登録していただけると嬉しいです☆https://line.me/R/ti/p/%40hvt3910y☆