【カット野菜で時短調理】スロークッカーの味噌汁用に野菜をストックしています。

おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。

今日の話題はこれ。

冷蔵庫の一角に、ザク切りにした野菜を入れたタッパーをストックしています。

これさえ作っておけばほとんど手を動かさずに一品できるよ!

ついに調理工程を全自動化!!

っていうのが今日の話の全てです。

あとはスロークッカーに入れるだけ!カット野菜の作り方。

作り方とは言えないほど簡単ですが、

スロークッカーにポン、と放り込んだらスープができるように、いろいろな野菜を適当にざく切りして、タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておきます。

たとえばこの写真の中身でいうと、

人参、大根、キャベツ、玉ねぎ、セロリが入っています。

大きさはだいたい、1−2センチ角。

タッパーはジップロックです。

旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロック コンテナー 正方形 700ml 1パック(10個)

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スープに少しだけ玉ねぎを入れたいけど、中途半端に残るのもめんどくさい。

だったらまるごと1個切って、6回分くらいに分けて冷蔵庫に入れとけばいいよね!的な発想です。

他の野菜も同じこと。

少しづついろいろな野菜を入れたほうがスープが美味しくなるし、野菜の種類も食べられていい。

なのでまとめて切って、5−6個のタッパーに少しづつ分けて入れています。

カット野菜をスロークッカーに入れるだけで熱々のスープができる!

冷蔵庫にカット野菜を常備しておけば、スロークッカーに放り込んで水を入れて加熱するだけで、基本の野菜スープができます。

スロークッカーにカット野菜と水を入れて、強モードで2−3時間煮込めば出来上がり。タイマーを使えば予約調理も可能です。

【関連記事】スロークッカーで毎日のお味噌汁作り。味噌汁作りを自動化しよう!

別に味噌汁に限らず、白だしで味付けしてすまし汁にしてもいいし、コンソメを入れれば洋風スープです。

きりんしまうま家は毎日スロークッカーで作ったスープを飲んでいます。

具材をいろいろ変えて、味噌汁にしたり、すまし汁にしたり、洋風にしたり、中華風にしたり。

こうすれば毎日でも飽きません。

スロークッカーで時間をかけて煮ることで、野菜のだしがしっかりスープに出ます。なおかつ、野菜の食感は残すことができる。

極弱火で煮る、スロークッカーならではの技です。

カット野菜とスロークッカーとタイマーと張り紙でスープ作りを全自動化

別にカット野菜にしておかなくても、材料切ればよくない?って思いますか?

まあそう思うならもちろん、都度切っても構いません。

きりんしまうまは、調理工程を全自動化したくてカット野菜作っています。

スロークッカーの鍋は食洗機で洗うので、食洗機には張り紙。

張り紙の拡大写真↓養生テープに油性マジック。笑

食洗機が終わったらスロークッカーの鍋を取り出し、冷蔵庫のカット野菜と水を入れ、本体にセット。

タイマーは毎日決まった時間にON、OFFを繰り返すようにあらかじめセットしてあります。

なのであとは勝手にスロークッカーが自動調理。食べる直前に味噌、あるいはコンソメなど好きに味付けしておわり。

保温もできるので、家族で食べる時間がずれてもオッケー。最後に食べた人が鍋を食洗機に入れておしまい。

食洗機が終わったら張り紙が嫌でも目に入るので、また次のカット野菜を入れて、、、

って繰り返しです。頭使わなくても、誰でもできるのがポイント。

こうすれば他の人にお願いすることもできますからね。

カット野菜、ヘルシオの「スピード焼き」とも相性抜群です。

さらにいうと、カット野菜の使いみちはスロークッカーに限りません。

あと一品、簡単に欲しいとき、カット野菜を耐熱容器に入れて、ヘルシオの「スピード焼き」でチン。

はい、一品できました。

【関連記事】ヘルシオの「スピード焼き」を使いこなす

っていう超簡単料理もいいものです。

写真のようにクッキングシートを使えば洗い物もラクチン。

ツナ缶やベーコンを加えてもよし。ご飯も一緒にいれれば簡単即席チャーハンです。

ヘルシオがなくても、

ピザチーズをかけてオーブントースターで焼くだけ〜

とか応用できそうです。

まとめ:カット野菜で超!時短調理。

スロークッカーやヘルシオと、カット野菜を組み合わせれば、簡単自在に時短調理が可能です。

時間のあるときにいろんな野菜をザクザク切って、ジップロックに詰めて、冷蔵庫の片隅に置くだけ。

味付けを変えて、ベーコン、ソーセージ、ツナ缶、ピザチーズと組み合わせて。アレンジ無限大。

朝ごはんにも、簡単昼食にも、夕食の副菜にもなる万能選手です。

【関連記事】スロークッカーで毎日のお味噌汁作り。味噌汁作りを自動化しよう!

【関連記事】ヘルシオの「スピード焼き」を使いこなす

おしまい。

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