おはようございます。きりんしまうま@kirinshimauma99です。
今日の話題はこれ。
冷蔵庫の一角に、ザク切りにした野菜を入れたタッパーをストックしています。
これさえ作っておけばほとんど手を動かさずに一品できるよ！
ついに調理工程を全自動化！！
っていうのが今日の話の全てです。
もくじ
あとはスロークッカーに入れるだけ！カット野菜の作り方。
作り方とは言えないほど簡単ですが、
スロークッカーにポン、と放り込んだらスープができるように、いろいろな野菜を適当にざく切りして、タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておきます。
たとえばこの写真の中身でいうと、
人参、大根、キャベツ、玉ねぎ、セロリが入っています。
大きさはだいたい、1−2センチ角。
タッパーはジップロックです。
スープに少しだけ玉ねぎを入れたいけど、中途半端に残るのもめんどくさい。
だったらまるごと1個切って、6回分くらいに分けて冷蔵庫に入れとけばいいよね！的な発想です。
他の野菜も同じこと。
少しづついろいろな野菜を入れたほうがスープが美味しくなるし、野菜の種類も食べられていい。
なのでまとめて切って、5−6個のタッパーに少しづつ分けて入れています。
カット野菜をスロークッカーに入れるだけで熱々のスープができる！
冷蔵庫にカット野菜を常備しておけば、スロークッカーに放り込んで水を入れて加熱するだけで、基本の野菜スープができます。
スロークッカーにカット野菜と水を入れて、強モードで2−3時間煮込めば出来上がり。タイマーを使えば予約調理も可能です。
【関連記事】スロークッカーで毎日のお味噌汁作り。味噌汁作りを自動化しよう！
別に味噌汁に限らず、白だしで味付けしてすまし汁にしてもいいし、コンソメを入れれば洋風スープです。
きりんしまうま家は毎日スロークッカーで作ったスープを飲んでいます。
具材をいろいろ変えて、味噌汁にしたり、すまし汁にしたり、洋風にしたり、中華風にしたり。
こうすれば毎日でも飽きません。
スロークッカーで時間をかけて煮ることで、野菜のだしがしっかりスープに出ます。なおかつ、野菜の食感は残すことができる。
極弱火で煮る、スロークッカーならではの技です。
カット野菜とスロークッカーとタイマーと張り紙でスープ作りを全自動化
別にカット野菜にしておかなくても、材料切ればよくない？って思いますか？
まあそう思うならもちろん、都度切っても構いません。
きりんしまうまは、調理工程を全自動化したくてカット野菜作っています。
スロークッカーの鍋は食洗機で洗うので、食洗機には張り紙。
張り紙の拡大写真↓養生テープに油性マジック。笑
食洗機が終わったらスロークッカーの鍋を取り出し、冷蔵庫のカット野菜と水を入れ、本体にセット。
タイマーは毎日決まった時間にON、OFFを繰り返すようにあらかじめセットしてあります。
なのであとは勝手にスロークッカーが自動調理。食べる直前に味噌、あるいはコンソメなど好きに味付けしておわり。
保温もできるので、家族で食べる時間がずれてもオッケー。最後に食べた人が鍋を食洗機に入れておしまい。
食洗機が終わったら張り紙が嫌でも目に入るので、また次のカット野菜を入れて、、、
って繰り返しです。頭使わなくても、誰でもできるのがポイント。
こうすれば他の人にお願いすることもできますからね。
カット野菜、ヘルシオの「スピード焼き」とも相性抜群です。
さらにいうと、カット野菜の使いみちはスロークッカーに限りません。
あと一品、簡単に欲しいとき、カット野菜を耐熱容器に入れて、ヘルシオの「スピード焼き」でチン。
はい、一品できました。
【関連記事】ヘルシオの「スピード焼き」を使いこなす
っていう超簡単料理もいいものです。
写真のようにクッキングシートを使えば洗い物もラクチン。
ツナ缶やベーコンを加えてもよし。ご飯も一緒にいれれば簡単即席チャーハンです。
ヘルシオがなくても、
ピザチーズをかけてオーブントースターで焼くだけ〜
とか応用できそうです。
まとめ：カット野菜で超！時短調理。
スロークッカーやヘルシオと、カット野菜を組み合わせれば、簡単自在に時短調理が可能です。
時間のあるときにいろんな野菜をザクザク切って、ジップロックに詰めて、冷蔵庫の片隅に置くだけ。
味付けを変えて、ベーコン、ソーセージ、ツナ缶、ピザチーズと組み合わせて。アレンジ無限大。
朝ごはんにも、簡単昼食にも、夕食の副菜にもなる万能選手です。
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おしまい。
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